|
|
Oma's Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
*Aardappelen (voor aardappelpuree), *1 blikje champignonsoep, *1 pot erwtjes, 1 1/2 pond gehakt, *peper en zout, * paneermeel, *klontje boter.
Voorbereiding:
Erwtjes uitlaten lekker.
Bereidingswijze:
Van de aardappelen een smeuige puree maken.
In een pan het gehakt rul bakken, met de peper en zout.
Een grote overschotel beboteren. Dan vervolgens in laagjes het volgende aanbrengen: helft aardappelpuree, gehakt, het blik champignonssoep (onverdund), de erwtjes, dan het gehakt en als laatste een laag aardappelpuree. Afmaken met paneermeel. Lekker als je zelfgemaakte paneermeel gebruikt. Een paar klontjes boter eroverheen verdelen en in de oven schuiven, tot hij lekker warm is. Dat varieert per oven, bij mij ong. 20 min. Dan nog even de grill erop voor een lekker bruin korstje. En smullen maar.
|
|
|